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CHÂTEAU LE PEY
2008

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Compagnet mènent avec beaucoup de soin cette propriété conseillée par Antoine Médeville. Nul n’en doutera en découvrant ce vin qui tient toutes les promesses de sa robe sombre et profonde. Un joli boisé souligne le bouquet médocain aux nuances d’épices et de fruits à l’eau-de-vie. Le palais rond et riche montre par sa matière bien exploitée qu’il a du caractère... et de l’avenir! Une bouteille à ouvrir dans quatre ou cinq ans sur une entrecôte aux cèpes. Encore un peu austère mais racé et prometteur, le Ch. Moulin de Cassy 2008 (64 900 b.) reçoit une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Château le pey
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
180000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA PIERRE ET OLIVIER COMPAGNET
10, rte de Lesparre
33340 Bégadan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 41 57 75
F: +33 5 56 41 53 22
@: info@compagnetvins.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château le pey, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
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4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
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COMMENTAIRE
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