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CHÂTEAU LE MONTEIL D'ARSAC
2001

Guide 2005
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vaste domaine, le château d'Arsac possède de nombreuses vignes dans l'aire des haut-médoc. Son 2001 ne semble pas voué à une longue garde, mais, bu jeune, il saura se montrer agréable par son bouquet aux notes de fruits confits et de grillé comme par son équilibre et sa chair.
IDENTITÉ DU VIN :
Château le monteil d'arsac
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
170000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE RAOUX
château d'Arsac 1, allée du Comte
33460 Arsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 58 83 90
F: 05 56 58 83 08
@: chateau.arsac@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château le monteil d'arsac, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.