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CHÂTEAU LE FAGÉ
Cuvée Prestige Élevé en fût de chêne 2010

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Au Fagé, une nouvelle génération arrive, en quête de vins tendres, légers, fruités et frais. Parée d'une robe intense, noire aux reflets grenat, cette cuvée livre un bouquet exubérant dominé par les fruits noirs, puis le sous-bois, les épices et le poivre. La mise en bouche est souple et fruitée, ample et douce. Les tanins enrobés portent loin la finale, sur d'opulentes notes de moka. Un 2010 déjà bien fondu, complexe, riche et gourmand. À apprécier dans deux à trois ans sur un civet de biche. Le bergerac rosé 2011 (5 à 8 €; 20 000 b.) est cité. Du fruit, de la fraîcheur: une bouteille bien faite et plaisante."
IDENTITÉ DU VIN :
Château le fagé
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GÉRARDIN
Ch. le Fagé
24240 Pomport
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 58 32 55
F: +33 5 53 24 57 19
@: info@chateau-le-fage.com

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Le vin : Château le fagé, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.