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CHÂTEAU LARROQUE
Élevé en fût de chêne 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine, commandé par un château édifié en 1348 sous le règne du roi d'Angleterre Édouard III Plantagenêt, compta jusqu'à 400 ha de vignes dans la deuxième moitié du XIXes. Une majorité de merlot entre dans l'assemblage de cette cuvée séduisante dans sa robe cerise noire, ourlée de franges légèrement tuilées. Fruits rouges confits, tabac, cèdre, anis, réglisse fraîche ou encore fenouil composent un nez original et complexe. Cette complexité aromatique se retrouve dans une bouche dense et chaleureuse, bâtie sur des tanins ciselés. Idéal pour une cuisine bordelaise.
IDENTITÉ DU VIN :
Château larroque
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BOYER DE LA GIRODAY
18, rte de Montignac
33760 Ladaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 34 54 00
F: 05 56 23 48 78
@: ducourt@ducourt.com

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Le vin : Château larroque, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.