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CHÂTEAU LAMOTHE DE HAUX
Valentine par Valentine Réserve 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Ce château du XVIes., détruit à la Révolution et reconstruit au début du XIXes., abrite d'impressionnantes caves creusées dans d'anciennes carrières de pierre où vous pourrez découvrir la cuvée Valentine élevée en fût. Ce 2010 bien typé sauvignon délivre un bouquet élégant de fleurs blanches, d'agrumes et de buis, où se mêlent des notes épicées et beurrées. La bouche ample et fruitée est rehaussée par de plaisantes notes acidulées qui apportent l'équilibre. Un bel ensemble, qui traduit une grande maîtrise de l'élevage, à déguster sans attendre. Citée, la cuvée principale 2011 (5 à 8 €; 280 000 b.) a été appréciée pour son fruité, son ampleur et sa vivacité."
IDENTITÉ DU VIN :
Château lamothe de haux
GARDE :
-
PRODUCTION :
1300
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL LES CAVES DU CHÂTEAU LAMOTHE
château Lamothe
33550 Haux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 34 53 00
F: +33 5 56 23 24 49
@: info@chateau-lamothe.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château lamothe de haux, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.