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CHÂTEAU LAMOTHE DE HAUX
2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est la fille des propriétaires, âgée de neuf ans, qui a dessiné l'étiquette de la cuvée Valentine 2009 (8 à 11 €) du domaine, citée: un vin à dominante de sauvignon complété de muscadelle, élevé en fût, rond, beurré et vanillé, à attendre un an ou deux pour un meilleur fondu, mais déjà très appréciable, sur un poulet à l'estragon par exemple. Mais c'est la cuvée principale qui est mise en avant par les dégustateurs: un très bon classique, sauvignonné à souhait (genêt, citron, fruits exotiques), perlant en attaque, ample et frais. Parfait pour découvrir l'appellation, sur une daurade en papillote.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lamothe de haux
GARDE :
-
PRODUCTION :
320000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL LES CAVES DU CHÂTEAU LAMOTHE
château Lamothe
33550 Haux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 34 53 00
F: +33 5 56 23 24 49
@: info@chateau-lamothe.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château lamothe de haux, se déguste en accords avec les mets suivants :
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