Vin remarquable
coup de cœur
L'avis du Guide Hachette des Vins
Une ancienne demeure du XVIIIes. commande ce domaine de 32 ha. Créée en 1988, la cuvée Particulière est élaborée de façon à être apte à une longue garde. Il en est ainsi en effet du 2005 à base de cot et de 10 % de tannat, élevé douze mois durant sous bois. Intenses notes de kirsch, de fruits rouges et noirs sur fond vanillé, tanins fondus en soutien d'une chair ample et persistante: de cinq à sept années de conservation en cave sont à la portée de ce vin. La cuvée Expression 2005 (15 à 23 €), issue de pur cot, mérite une étoile: sa structure demande encore à s'assouplir.
Détail du vin Château lamartine
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
17 à 18 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Variation blanche du pinot noir, ce cépage donne des vins secs caractérisés par une acidité modérée, des arômes de fleurs et de fruits blancs. En France, il est essentiellement cultivé en Alsace où il est vinifié seul ou en assemblage avec l'auxerrois. Il fournit également des vins de base pour l'élaboration des crémants-d'alsace.
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