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CHÂTEAU LAFFITTE-TESTON
Sec Ericka Élevé en fût de chêne 2010

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pour la première fois, Ericka, la fille de Jean-Marc Laffitte, a participé à la vinification de la cuvée qui porte son nom et qui a décroché son dernier coup de cœur dans le millésime 2009. Encore une fois très réussi, ce pacherenc charme dès l'olfaction par son bouquet intense de bonbon acidulé, de pêche blanche et d'agrumes aux accents légèrement briochés. Si elle montre du gras et du volume, c'est par sa fraîcheur que la bouche se distingue et aussi par sa belle expression aromatique, essentiellement fruitée (abricot). Dans un style plus doux et voluptueux, le moelleux 2009 Rêve d'automne (28 000 b.), aux nuances grillées, obtient une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Château laffitte-teston
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C 08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

FAMILLE LAFFITTE
Ch. Laffitte-Teston A Teston
32400 Maumusson-Laguian
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 62 69 74 58
F: +33 5 62 69 76 87
@: info@laffitte-teston.com

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Le vin : Château laffitte-teston, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.