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CHÂTEAU LA VOILE D'OR
La Trinquette Vieilli en fût de chêne 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ancienne propriété du duc de Saint-Simon, visitée en son temps par le Roi-Soleil qui en appréciait le vin. Trinquette ? La petite voile avant des bateaux (une référence au nom du domaine) mais aussi un appel non dissimulé au plaisir de… trinquer. Le fruité croquant, les nuances mentholées et le toasté qui composent le bouquet sont une invitation tentante à poursuivre la dégustation. Le palais ne déçoit pas : il est rond, généreux, charpenté par des tanins soyeux, boisé avec discernement, rehaussé par une finale poivrée. Un ensemble harmonieux, à déguster d'ici trois à cinq ans, entre amis donc et autour d'une bistrotière daube de bœuf.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la voile d'or
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
72000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).