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CHÂTEAU LA VIEILLE CURE
2006

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Racheté en 1986 par des Américains amateurs des vins de Bordeaux, ce cru de 20 ha d'un seul tenant bénéficie d'une excellente exposition sur un coteau à 65 m d'altitude. Son 2006 grenat profond dévoile des parfums délicats de fruits rouges. Une structure tannique souple et boisée soutient un palais ample et gras. La fin de bouche, d'une belle puissance, confère à ce vin un bon potentiel de garde: au moins trois à six ans. Le second vin, La Sacristie de la Vieille Cure 2006 (8 à 11 €), est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la vieille cure
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SNC CH. LA VIEILLE CURE
Coutreau
33141 Saillans
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 84 32 05
F: +33 5 57 74 39 83
@: vieillecure@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la vieille cure, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.