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CHÂTEAU LA VIEILLE CURE
2004

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Copropriété depuis vingt ans d'amis américains, ce cru bénéficie d'une situation parfaite, au sud, sur des collines argilo-calcaires bien drainées. Le 2004 confirme le haut niveau de sa production. La robe rubis brille de reflets noirs; au nez, les épices, les fruits rouges (groseille, cerise) et noirs (cassis) se rehaussent de nuances de cacao et de sous-bois. Les tanins voluptueux, puissants, bien mûrs accompagnent une dégustation élégante jusque dans la longue finale. À boire dans trois à huit ans. Le second vin, La Sacristie de la Vieille Cure 2004 (8 à 11 €), obtient une étoile; très proche de son aîné, il est cependant plus simple et s'appréciera plus jeune.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la vieille cure
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
75000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SNC CH. LA VIEILLE CURE
Coutreau
33141 Saillans
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 84 32 05
F: +33 5 57 74 39 83
@: vieillecure@wanadoo.fr

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Le vin : Château la vieille cure, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Bonne constitution d'un vin avec une prédominance tannique ouvrant de bonnes possibilités de vieillissement.