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CHÂTEAU LA VERNEDE
Cuvée Cécilia Elevé en fût de chêne 2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le site de la Vernède, à proximité de l'oppidum d'Ensérune, était déjà un domaine viticole au temps des Romains. Son terroir argilo-calcaire sur des coteaux exposés sud et sud-est confère à cette cuvée la chaleur que l'on retrouve en bouche. D'un rouge brillant, ce 2001 présente un bouquet discret de prime abord, qui allie les senteurs orientales d'encens, d'eau de rose et d'épices. Son élégance et sa finesse, ainsi qu'une touche due à l'élevage en barrique en font un vin qui s'harmonisera dès la sortie du Guide avec un agneau grillé aux herbes.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la vernede
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. LA VERNÈDE
rte de Salles-d'Aude
34440 Nissan-lez-Ensérune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 37 00 30
F: +33 4 67 37 60 11
@: chateaulavernede.34@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château la vernede, se déguste en accords avec les mets suivants :
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