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CHÂTEAU LA VERNÈDE
Caecilia 2011

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce 2011 sombre se montre fort expressif au nez : fruits noirs, cacao, notes toastées et vanillées. Plein, rond et charnu, le palais s'appuie sur des tanins extraits avec mesure et sur un boisé bien dosé.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la vernède
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. LA VERNÈDE
rte de Salles-d'Aude
34440 Nissan-lez-Ensérune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 37 00 30
F: +33 4 67 37 60 11
@: chateaulavernede.34@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la vernède, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : côte de bœuf à la moelle
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.