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CHÂTEAU LA VERNÈDE
Caecilia 2011

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce 2011 sombre se montre fort expressif au nez : fruits noirs, cacao, notes toastées et vanillées. Plein, rond et charnu, le palais s'appuie sur des tanins extraits avec mesure et sur un boisé bien dosé.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la vernède
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. LA VERNÈDE
rte de Salles-d'Aude
34440 Nissan-lez-Ensérune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 37 00 30
F: +33 4 67 37 60 11
@: chateaulavernede.34@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la vernède, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : côte de bœuf à la moelle
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse issu d’un croisement réalisé en 1970 entre le pinot noir et le rouge de Diolly. Colorés, corsés et tanniques, ses vins offrent des arômes de cerise et de fruits noirs.