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CHÂTEAU LA SERRE
2002 • Gd cru clas.

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Grand cru classé traditionnel exploité par une vieille famille libournaise et implanté à 200 m des remparts de la cité. Son 2002 a une couleur encore jeune et vive. Le nez un peu fermé demande à être aéré pour libérer ses arômes floraux, fruités (cassis), mentholés et boisés. La saveur joue plus dans le registre de la finesse et de l'élégance que dans celui de la puissance. Les tanins sont cependant présents et permettront à cette bouteille de bien vieillir. Représentative de son millésime, elle pourra être appréciée dans les deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la serre
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
21000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCE LUC D' ARFEUILLE
château la Serre
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 24 71 38
F: 05 57 24 63 01
@: darfeuille.luc@wanadoo.fr

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Le vin : Château la serre, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.