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CHÂTEAU LA ROCHE BEAULIEU
2010

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Claude Aubert (La Couspaude, grand cru classé de Saint-Émilion) et Michel Querre (Le Moulin à Pomerol) se sont associés en 2009 pour reprendre cette propriété qu'ils restructurent à la vigne et au chai. Les investissements portent rapidement leurs fruits, et voici un 2010 bien sous tous rapports : robe grenat aux reflets bruns, nez ouvert sur les fruits et les épices, avec une touche de poivron bien typée cabernet, bouche équilibrée, souple, soyeuse et d'un bon volume. À boire d'ici deux ou trois ans. La cuvée Aster de Beaulieu 2010 (11 à 15 € ; 12 000 b.), sélection des meilleures parcelles du domaine et élevée en fût, est citée pour son boisé vanillé bien maîtrisé et pour ses tanins bien extraits.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la roche beaulieu
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU LA ROCHE BEAULIEU
chem. du Moulin-de-Lavaud chemin du Moulin-de-Lavaud
33500 Pomerol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 55 19 60
F: +33 5 57 51 12 53
@: contact@vignobles-querre.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la roche beaulieu, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.