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CHÂTEAU LA ROCHE BEAULIEU
2012

Guide 2016
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Claude Aubert (La Couspaude) et Michel Querre (Patris, Le Moulin…) se sont associés en 2009 pour reprendre cette propriété d'une dizaine d'hectares en castillon-côtes-de-bordeaux, qu'ils restructurent à la vigne et au chai.

Un 2012 à la robe légèrement évoluée et au bouquet expressif mêlant le merlot mûr et le tabac. L'attaque souple et chaleureuse, les tanins fins et soyeux aux arômes boisés, la finale charmeuse en font un vin flatteur, qui trouvera sa place à table dès maintenant.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la roche beaulieu
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU LA ROCHE BEAULIEU
chem. du Moulin-de-Lavaud chemin du Moulin-de-Lavaud
33500 Pomerol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 55 19 60
F: +33 5 57 51 12 53
@: contact@vignobles-querre.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la roche beaulieu, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tournedos

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.