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CHÂTEAU LA RAME
2007

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une dizaine de coups de cœur déjà en appellation sainte-croix-du-mont pour ce domaine; une valeur sûre du Bordelais donc, qui confirme l'étendue de son talent avec ce bordeaux. Ce 2007 grenat soutenu dévoile des parfums complexes de fruits noirs mûrs, nuancés de notes épicées et vanillées. La bouche se montre persistante, pleine et charnue, bâtie sur une charpente de tanins déjà arrondis. Un vin très élégant et prometteur, à déguster dans deux ou trois ans sur un gigot d'agneau. Le Ch. la Caussade 2007, sur les fruits noirs et la réglisse, est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la rame
GARDE :
-
PRODUCTION :
24000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GFA CH. LA RAME

33410 Sainte-Croix-du-Mont
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 62 01 50
F: +33 5 56 62 01 94
@: dgm@wanadoo.fr

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Le vin : Château la rame, se déguste en accords avec les mets suivants :

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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.