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CHÂTEAU LA RAME
2010

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Régulièrement présent dans le Guide, aux meilleures places pour des vins liquoreux de Sainte-Croix-du-Mont, ce château montre ici son savoir-faire en bordeaux sec. Il propose une cuvée, issue des sauvignons blanc et gris, à la brillante robe jaune animée de reflets verts. Le bouquet expressif, autant fruité que floral, est confirmé dans une bouche ample, construite sur le gras et la rondeur, ponctuée d'une fine fraîcheur. Un vin gourmand et d'une bonne longueur.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la rame
GARDE :
-
PRODUCTION :
24000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

GFA CH. LA RAME

33410 Sainte-Croix-du-Mont
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 62 01 50
F: +33 5 56 62 01 94
@: dgm@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la rame, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc du Sud-Ouest, à l'origine de vins aux nuances de pomme. Intimement lié à l'appellation gaillac, c'est la variété exclusive du gaillac mousseux méthode ancestrale ; il est également très présent dans les vins blancs de l'appellation, où il est associé notamment au len de l'el et à la muscadelle. Il s'est diffusé en Languedoc dans les AOC de Limoux.