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CHÂTEAU LA PERRIÈRE
2009

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est sur des espaces pierreux favorables aux fruits de Bacchus que des moines défricheurs installèrent au Moyen Âge leur couvent, sur les lieux de l'actuel vignoble du château la Perrière. Jean-Luc Sylvain y a élaboré un 2009 au fruité plaisant, même si les nuances torréfiées de l'élevage ont tendance à dominer encore le champ des arômes. Il faudra attendre quatre ans ce vin ample et racé, chaleureux, pour mieux en apprécier la complexité et l'équilibre déjà perceptibles.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la perrière
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES JEAN-LUC SYLVAIN
Ch. la Perrière
33570 Lussac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 51 33
F: +33 5 57 74 52 14
@: mail@vignobles-jlsylvain.com

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Le vin : Château la perrière, se déguste en accords avec les mets suivants :

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