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CHÂTEAU LA NAUZE
Emotion Elevé en fût de chêne 2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Acheté en 1998, ce château est situé sur un plateau argilo-calcaire et graveleux. Il propose en 2000 une cuvée Emotion dont la robe grenat présente de beaux reflets violines. Les arômes vineux évoquent les fruits mûrs (pruneau), le fumé, la vanille et le poivre. Ce vin frais et gras évolue avec un bel équilibre et une persistance de bon augure. Attendre deux à cinq ans pour ouvrir cette bouteille.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la nauze
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GFA LAPELLETRIE
château Lapelletrie
33330 Saint-Christophe-des-Bardes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 61 54 54
F: 05 56 71 10 45

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la nauze, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.