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CHÂTEAU LA MOUTÈTE
Vieilles Vignes 2010

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au pied de la barre calcaire de Cuers, le vignoble s'étend sur 36 ha et voisine avec le terroir de la figue de Solliès. La famille Duffort y élabore depuis 1988 des vins de renom. Pas moins de quatre cépages (grenache, cinsault, syrah, mourvèdre) dans cette cuvée Vieilles Vignes qui livre avec élégance un délicat bouquet floral. La bouche, ample, longue, structurée, s'équilibre remarquablement entre fraîcheur et gras. À découvrir sur des brochettes de coquilles Saint-Jacques. La Grande Réserve 2010 rosé (150 000 b.) est tout aussi remarquable. Elle s'ouvre sans retenue sur les fruits exotiques rehaussés d'épices (poivre) et se montre suave et soyeuse en bouche. À servir sur une salade de fruits de saison.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la moutète
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE L' HERMITAGE
SAS Gérard Duffort 1687, chemin du Rouve
83330 Le Beausset
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 98 71 31
F: +33 4 94 90 44 87
@: contact@domainesduffort.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la moutète, se déguste en accords avec les mets suivants :

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6 pers
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COMMENTAIRE
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