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DOMAINE DE L'HERMITAGE
2001

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 1975, Gérard Dufort veille à tout sur son domaine. Vin de clairette et d'ugni blanc à parts égales, ce 2001 se livre sans ambages, joliment teinté de jaune doré, tout en fraîcheur par ses arômes d'agrumes. Il trouvera une place naturelle au début du repas, tant il est élégant et équilibré.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de l'hermitage
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
11 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE L' HERMITAGE
SAS Gérard Duffort 1687, chemin du Rouve
83330 Le Beausset
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 98 71 31
F: +33 4 94 90 44 87
@: contact@domainesduffort.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de l'hermitage, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.