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CHÂTEAU LA MOTHE
2011

Guide 2015
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La maison de négoce de François Janoueix, descendant d'une branche de ces Corréziens qui ont fait la richesse de Libourne, est également propriétaire de nombreux crus composant un vaste ensemble de plus de 100ha.

Sur ce domaine de 14 ha, François Janoueix a restauré une tour du XVIIIes. bâtie en pierre de taille de Saint-Émilion, qui offre une vue panoramique sur la cité médiévale, Pomerol et le tertre de Fronsac. Dans le verre, un lalande élégant, au bouquet naissant mais déjà très expressif (boisé fin, violette, fruits compotés), au palais riche et gras, étayé par une fine fraîcheur et des tanins soyeux. Il s'appréciera aussi bien jeune que vieux.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la mothe
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2016 - 2022
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES FRANÇOIS JANOUEIX
20, quai du Priourat BP 135
33502 Libourne Cedex
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 55 55 44
F: +33 5 57 51 83 70
@: vins@janoueixfrancois.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la mothe, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : canard aux truffes

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COMMENTAIRE
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