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CHÂTEAU LA GRANGE CLINET
2003

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Né sur un domaine dont le sol possède de la crasse de fer, ce vin est encore un peu austère, tant par son bouquet, frais et discret, qu'au palais. Mais tout laisse penser qu'il s'affinera assez rapidement.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la grange clinet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
115000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

MICHEL HAURY
4, rte de Saint-Genès
33880 Saint-Caprais-de-Bordeaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 67 29 60
F: 05 56 21 33 23
@: lagrangeclinet@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la grange clinet, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.