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CHÂTEAU LA GARDE
2001

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Chartreuse du XVIIIes. sur une belle croupe de graves à la sortie sud du bourg de Martillac, ce cru constitue une belle unité acquise en 1990 par la maison Dourthe. Par son bouquet aux notes de bois neuf sur fond de fruits rouges, ce vin joue résolument la carte de la finesse. Son élégance ne l'empêche pas de révéler une structure justifiant un séjour en cave de trois à six ans. Associant autant de sauvignon blanc que de sauvignon gris, le blanc 2002 est cité; des notes de tabac blond et de fruits exotiques accompagnent une bouche ronde et séveuse mais fraîche.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la garde
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
153000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOURTHE
35, rue de Bordeaux-Parempuyre CS 80004
33295 Blanquefort Cedex
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 35 53 00
F: +33 5 56 35 53 29
@: contact@dourthe.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la garde, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.