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CHÂTEAU LA GANNE
2011

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un petit domaine de 4ha, exploité par la même famille depuis cinq générations et par Michel Dubois depuis 1989.

Le nez, très ouvert, évoque la mûre, la myrtille, le bois de cèdre et les épices douces. En bouche, le vin se fait tendre, souple, frais et fruité, soutenu par des tanins soyeux et par un boisé déjà bien fondu. Pourra s'apprécier dans sa jeunesse.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la ganne
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHEL DUBOIS
224, av. Foch
33500 Libourne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 18 24
F: 05 57 51 62 20
@: chateau.laganne@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la ganne, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : lamproie à la bordelaise
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.