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CHÂTEAU LA FAVIÈRE
2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Respect de la matière première et mariage harmonieux entre le merlot et les cabernets, vinification soignée sont les facteurs de réussite de ce 2004. Si le premier nez semble discret, les arômes de fruits se révèlent à l'aération, laissant une sensation de fraîcheur. Équilibré, le vin évolue en bouche harmonieusement et fait preuve d'une bonne persistance aromatique. Partagez-le sans tarder à l'occasion d'un déjeuner amical.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la favière
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DOMAINE DE LA CABANNE
32, rue Antoine-de-Saint-Exupéry
33660 Saint-Seurin-sur-l'Isle
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 49 72 08
F: 05 57 49 64 89

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la favière, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.