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CHÂTEAU LA FAVIERE
1998

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le vignoble s'étend sur les terrasses de l'Isle, à quelques kilomètres de la belle église romane de Petit-Palais. Un même sérieux préside à la conduite du vignoble et aux vinifications: taille, éclaircissage, date des vendanges effectuées par parcelles et durée des cuvaisons, rien n'est laissé au hasard. Ce bordeaux de tradition offre un nez fin de raisins mûrs assortis de notes rôties; la bouche ronde est encore un peu ferme. Ce vin possède un potentiel certain qui s'affirmera avec le temps; il pourra être apprécié plusieurs années.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la faviere
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DOMAINE DE LA CABANNE
32, rue Antoine-de-Saint-Exupéry
33660 Saint-Seurin-sur-l'Isle
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 49 72 08
F: 05 57 49 64 89

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la faviere, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.