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CHÂTEAU LA FAGNOUSE
1998

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Coutant possède 7 ha. Ce cru est implanté à l'est de l'appellation sur argilo-calcaire. L'encépagement saint-émilionnais classique (deux tiers de merlot pour un tiers de cabernet franc) a donné un 98 rubis, typique et équilibré, au bouquet délicatement fruité (framboise). Tendre à l'attaque, il s'ouvre ensuite sur des tanins présents mais fins. Il devrait pouvoir se boire assez rapidement, mais pourra aussi se garder.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la fagnouse
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCE CHÂTEAU LA FAGNOUSE

33330 Saint-Étienne-de-Lisse
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 40 11 49
F: 05 57 40 46 20

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la fagnouse, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Appellation d’origine protégée. Terme équivalent de l’AOC à l’échelle européenne, et qui souligne la protection juridique (contre les fraudes et contrefaçons) dont jouissent les produits d’appellation. Voir AOC.