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CHÂTEAU LA CROIX MARGAUTOT
2010

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Élaboré par la maison de négoce Cheval Quancard, ce vin, assemblage classique des cabernets (60 %) et du merlot (40 %), a séduit par son harmonie. Celle de son bouquet, mariage complexe de réglisse, de fruits noirs mûrs, de vanille, d'humus. Celle du palais également, souple et tendre, soutenu par des tanins mûrs et extraits avec mesure. Un vin déjà fort aimable que l'on pourra commencer à servir d'ici un ou deux ans sur une viande en sauce. Également vinifiée par Cheval Quancard, la cuvée Club des Sommeliers 2010 (73 000 b.), une étoile, séduit d'emblée par son nez avenant de noyau, de cerise et d'amande. Corsé et séveux, soutenu par des tanins serrés, le palais est d'une élégance toute médocaine. À boire dans deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la croix margautot
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
30400
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHEVAL QUANCARD
ZI La Mouline 4, rue du Carbouney, BP 36
33565 Carbon-Blanc Cedex
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 77 88 88
F: +33 5 57 77 88 64
@: chevalquancard@chevalquancard.com

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Le vin : Château la croix margautot, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).