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CLUB DES SOMMELIERS
Cuvée Éléonore Élevé en fût de chêne 2013

Guide 2015
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Assemblage classique des trois cépages blancs du Bordelais, ce 2013 a connu le bois. Grâce à quoi, il dévoile un bouquet finement grillé et vanillé, agrémenté de nuances fruitées (citron mûr), prolongé par un palais rond, charnu, d'un bon volume.
IDENTITÉ DU VIN :
Club des sommeliers
GARDE :
2014 - 2018
PRODUCTION :
45000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE DUMONTET
ZI La Mouline 4, rue du Carbouney, BP 36
33565 Carbon-Blanc Cedex
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 77 88 88
F: +33 5 57 77 88 64

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Club des sommeliers, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : volaille à la crème
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.