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CHÂTEAU L'ILE VERTE
2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Face à l'appellation margaux, l'Ile Verte étale son vignoble jusqu'aux eaux limoneuses de l'estuaire de la Gironde. Elle produit des vins de qualité, comme ce 2001 pourpre brillant, bien constitué. La présence majoritaire du merlot dans l'assemblage se manifeste dans le bouquet suave de fruits noirs et de réglisse, tandis que le palais souple et savoureux, assez vineux, laisse le souvenir des raisins de Corinthe. Un vin apte à dispenser ses charmes durant de longues années. Le Château La Terrasse de l'Ile Verte cuvée Michel Gonet 2001 (8 à 11 €), obtient également une étoile, de même que le Château Durand-Bayle 2001 (3 à 5 €), tous deux élevés en cuve.
IDENTITÉ DU VIN :
Château l'ile verte
GARDE :
-
PRODUCTION :
200000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV MICHEL GONET ET FILS
Ch. Lesparre
33750 Beychac-et-Caillau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 51 23
F: +33 5 57 24 03 99
@: info@gonet.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château l'ile verte, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.