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CHÂTEAU JULIAN
2004

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Né sur sols argilo-calcaires, ce vin très merlot (70 %) se montre souple, charnu et chaleureux tant ses tanins font patte de velours. Le bouquet complexe et expressif décline à l'envi les fruits surmûris, la fraise des bois, la framboise, le bonbon anglais et la vanille. À faire craquer les gourmands! La finale toute fruitée complète l'harmonie. Un bordeaux équilibré, déjà friand, mais également apte à deux ans de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château julian
GARDE :
-
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SC DULON
133, Grand-Jean
33760 Soulignac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 23 69 16
F: +33 5 57 34 41 29
@: info@vignobles-dulon.com

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Le vin : Château julian, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.