Vin exceptionnel
L'avis du Guide Hachette des Vins
Un petit vignoble de 4 ha, cultivé comme un jardin où chaque pied de vigne fait l'objet des soins les plus attentifs. Le nez de ce 2000 est riche et évoque la truffe, la cerise, avec un joli boisé bien fondu. Charnue, puissante, la bouche est dotée de tanins très présents mais le boisé est bien intégré. La finale développe des arômes de fruits macérés, de tabac et de chocolat noir. Ce vin devrait s'exprimer avec plus de richesse encore dans un an ou deux. Bien que le grand jury ne l'ait classé que second, il est exceptionnel tant pour sa qualité que pour son rapport qualité-prix.
Détail du vin Château hugon
Garde :
-
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
18 °C
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