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CHÂTEAU HUGON
Élevé en fût de chêne 2004

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine est un petit vignoble de 4 ha cultivé comme un jardin, avec beaucoup de soin. Il produit ce vin à la robe impressionnante d'un grenat intense et profond, dont le nez enchante par ses arômes de fruits mûrs, ses notes de truffe et son joli boisé. La bouche offre une véritable symphonie de sensations: après une attaque ronde, le volume se fait puissant et on découvre des tanins soyeux et pleins de vigueur, avant une finale très agréable sur un boisé fondu. Un 2004 de belle matière qui peut vieillir mais se révèle déjà plaisant.
IDENTITÉ DU VIN :
Château hugon
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
9700
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BERNARD COUSY
1450, chemin du Hameau de Pécharmant
24100 Bergerac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 53 63 28 44

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château hugon, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.