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CHÂTEAU HAUTES GRAVES DU ROUY
Élevé en fût de chêne 2010

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce 2010 est un pur merlot, et tout ici porte la marque du cépage roi du Libournais : la robe profonde et soutenue, le bouquet intense de fruits noirs (mûre, myrtille) agrémenté d'épices douces (cannelle, vanille), la bouche ample, gourmande et soyeuse, aux tanins à la fois corsés et veloutés. À garder deux à trois ans en cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Château hautes graves du rouy
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
8200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL VIGNOBLES BERNARD BOULADOU
15, Le Bourg
33330 Vignonet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 90 59
@: vignobles.bouladou@gmail.com

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Le vin : Château hautes graves du rouy, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).