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CHÂTEAU HAUTES GRAVES DU ROUY
Vieilli en fût de chêne 2007

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette propriété familiale créée en 1960 dispose de 22 ha dont 16 sont exploités en saint-émilion. Son 2007 élevé pendant neuf mois en barrique est né de merlot planté sur un sol argilo-sableux. Rubis vif et profond, il séduit par son nez expressif, complexe et mûr (pruneau) agrémenté d'une touche poivrée. En bouche, c'est une gourmandise: l'équilibre est réussi entre la structure, la matière généreuse, les tanins veloutés et le fruité persistant. À savourer dans les deux ans qui viennent.
IDENTITÉ DU VIN :
Château hautes graves du rouy
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL VIGNOBLES BERNARD BOULADOU
15, Le Bourg
33330 Vignonet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 90 59
@: vignobles.bouladou@gmail.com

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Le vin : Château hautes graves du rouy, se déguste en accords avec les mets suivants :

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