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CHÂTEAU HAUT RIAN
2013

Guide 2015
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Comme à leur habitude, les Dietrich privilégient le sémillon dans leur entre-deux-mers ; et comme souvent, plus encore sur ce millésime, ils signent une cuvée de grande qualité. Ici, un 2013 très expressif dès l'olfaction, tournée vers les fruits blancs, les fruits exotiques et les agrumes. Un superbe fruité que prolonge un palais vif et alerte en attaque, plus rond et onctueux dans son développement, long et frais en finale. De l'équilibre et beaucoup de relief dans ce vin.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut rian
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL MICHEL DIETRICH
10, La Bastide
33410 Rions
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 76 95 01
F: +33 5 56 76 93 51
@: chateauhautrian@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château haut rian, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : risotto aux langoustines et asperges
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.