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CHÂTEAU HAUT POUGNAN
Cuvée Prestige Élevé en fût de chêne 2012

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Puissant et complexe, le bouquet mêle les fruits confits, le sous-bois à des nuances épicées et torréfiées. Le palais, à l'unisson, se montre gras, suave et souple ; il déploie des tanins soyeux issus de raisins bien mûrs, en harmonie avec des arômes de pruneau ; une pointe d'acidité apporte tonus et équilibre.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut pougnan
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CH. HAUT POUGNAN
6, chem. de Pougnan
33670 Saint-Genès-de-Lombaud
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 23 06 00
F: +33 5 57 95 99 84
@: haut.pougnan@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château haut pougnan, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : onglet à l'échalote

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.