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CHÂTEAU HAUT POUGNAN
2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La régularité de ce cru a déjà été soulignée dans ces pages; confirmée par ce 2009 de très belle facture. Et l'on ne change pas une équipe qui gagne (sauvignon à 70 %, sémillon et un soupçon de muscadelle), ni les méthodes (macération pelliculaire, élevage sur lies fines pour conserver les arômes d'agrumes, précise J. Guéridon). Au nez, les dégustateurs ont décelé des notes de fruits exotiques, d'abricot et de fleurs blanches. Puis ils ont apprécié l'attaque souple et acidulée annonçant la fraîcheur citronnée qui soutient le palais jusqu'à la longue finale. Un vin élégant, à réserver pour un poisson en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut pougnan
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
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LE PRODUCTEUR

SCEA CH. HAUT POUGNAN
6, chem. de Pougnan
33670 Saint-Genès-de-Lombaud
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 23 06 00
F: +33 5 57 95 99 84
@: haut.pougnan@gmail.com

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Le vin : Château haut pougnan, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).