Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Il y a une vingtaine d'années, les Mutuelles d'assurances du bâtiment et des travaux publics ont acquis deux crus à Saint-Émilion, qui obtiennent cette année chacun une étoile. Le château Haut-Corbin est apprécié pour son élégance, son bouquet déjà riche et prometteur (cerise, figue, vanille, réglisse et truffe), pour son opulence au palais et la qualité de ses tanins. Une superbe expression du terroir et du millésime. Le Ch. Le Jurat 2005 (15 à 23 €), aux arômes fruités et toastés, à la chair déjà onctueuse soutenue par des tanins élégants, pourra être apprécié plus tôt.
Détail du vin Château haut-corbin
Garde :
-
Production :
36 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin blanc qui, en vieillissant, s’oxyde et prend une couleur ambrée et un goût rappelant celui du madère.
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