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CHÂTEAU HAUCHAT
2000

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé sur un plateau argilo-calcaire, ce cru est complanté à 100 % de merlot. En 2003, il présente deux vins du millésime 2000 qui obtiennent la même note. La cuvée classique livre des notes de fruits mûrs, d'épices, avec une touche grillée harmonieuse, des tanins veloutés et mûrs, déjà charmeurs; ce vin se boira vite – d'ici un à trois ans. La cuvée La Rose 2000 (11 à 15 €) est beaucoup plus boisée et puissante en bouche. Aussi a-t-elle besoin de plus de temps (au moins quatre à huit ans) pour mieux s'exprimer.
IDENTITÉ DU VIN :
Château hauchat
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES SABY
Ch. Rozier 7, lieu-dit Le Sable
33330 Saint-Laurent-des-Combes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 73 03
F: +33 5 57 24 67 77
@: ets.saby@orange.fr

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Le vin : Château hauchat, se déguste en accords avec les mets suivants :

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