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CHÂTEAU GRINOU
Tradition 2008

Guide 2010
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine, conduit depuis plus de trente ans par Catherine et Guy Cuisset, ne manque pas une occasion de se distinguer dans le Guide. Une collection impressionnante de coups de cœur et un 2008 d’une qualité rare sont là pour en témoigner. Vêtue d’une robe limpide, jaune pâle aux reflets dorés, cette cuvée Tradition exprime un bouquet complexe: agrumes, buis, pêche et ananas. C’est un vin particulièrement gras et équilibré, qui dévoile aussi en bouche un magnifique fruité. La finale est égayée d’une pointe de vivacité. Un compromis intéressant entre le friand et la structure. À apprécier dès aujourd’hui ou bien d’ici deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château grinou
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CATHERINE ET GUY CUISSET
Ch. Grinou
24240 Monestier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 58 46 63
@: chateaugrinou@aol.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château grinou, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.