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CHÂTEAU GRINOU
Cuvée Tradition 2006

Guide 2008
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cinquième coup de coeur pour Catherine et Guy Cuisset. Ce vin naît d'un assemblage peu commun: le sauvignon et le sémillon à parts égales. Le premier cépage donne des arômes, le second du volume et de la structure. Limpide et brillant avec des reflets jaune-vert, ce 2006 s'annonce par un nez tout en finesse où les fleurs blanches et les fruits sont rehaussés d'une touche minérale. À la fois rond et vif en attaque, il renoue au palais avec les fleurs blanches, accompagnées de touches de violette, de muscat et de litchi. Quelle persistance! Quelle élégance! Quant au bergerac sec Grande Réserve 2005 (8 à 11 €), il naît lui aussi d'une courte majorité de sémillon. Ses arômes intenses (acacia et pêche blanche au nez, complétés par la mangue en bouche), son volume et son très bel équilibre lui valent une étoile. Le 2003 fut coup de coeur. Enfin, le Grand Vin du Château Grinou en bergerac rouge 2005 (11 à 15 €), très souple, est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château grinou
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CATHERINE ET GUY CUISSET
Ch. Grinou
24240 Monestier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 58 46 63
@: chateaugrinou@aol.com

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Le vin : Château grinou, se déguste en accords avec les mets suivants :
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