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CHÂTEAU GRANINS GRAND POUJEAUX
2006

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Enracinés dans un sol de graves garonnaises, merlot, cabernet-sauvignon et petit verdot (10 %) ont donné naissance à ce vin d’une bonne complexité aromatique. Les fruits mûrs se mêlent aux épices (poivre) et tapissent un palais doux, jusqu’à la finale un brin austère. Mais ses tanins veloutés permettront à cette bouteille de s'arrondir dans les deux ou trois ans à venir.
IDENTITÉ DU VIN :
Château granins grand poujeaux
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
37300
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA GRANINS GRAND POUJEAUX
18, chem. de l'Ancienne-École Grand-Poujeaux
33480 Moulis-en-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 58 05 82
F: +33 5 47 25 93 61
@: contact@chateau-granins.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château granins grand poujeaux, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.