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CHÂTEAU GRANINS GRAND POUJEAUX
2010

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce cru de 13 ha est conduit depuis 1993 par Marilyne Batailley, petite-fille du fondateur, Édouard Batailley, et par son mari Pascal Bodin. Si dans ce millésime la parité merlot-cabernet est strictement respectée (avec 45 % chacun), le petit verdot entre en jeu à hauteur de 10 %. Il en résulte un vin au bouquet élégant, qui s'ouvre peu à peu sur de fines notes de fruits rouges et d'épices. Souple et ronde en attaque, la bouche évolue ensuite vers plus de fermeté, portée par une solide charpente et par un boisé encore dominateur. On attendra deux ou trois ans que l'ensemble s'harmonise.
IDENTITÉ DU VIN :
Château granins grand poujeaux
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
33000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA GRANINS GRAND POUJEAUX
18, chem. de l'Ancienne-École Grand-Poujeaux
33480 Moulis-en-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 58 05 82
F: +33 5 47 25 93 61
@: contact@chateau-granins.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château granins grand poujeaux, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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