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CHÂTEAU GRANINS GRAND POUJEAUX
2012

Guide 2016
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créé par Édouard Batailley en 1922, le château est conduit par la troisième génération depuis 1993. Maryline et Pascal Bodin y exploitent 13 ha de graves garonnaises caractéristiques du secteur de Poujeaux.

Pour ses quatre-vingt-dix ans, le cru a offert un superbe cadeau d'anniversaire à ses fidèles avec ce 2012 particulièrement réussi. À l'élégance de sa robe grenat traversée de reflets violines annonciateurs de jeunesse et de puissance répond celle d'un bouquet naissant et gourmand de cassis et de mûre légèrement confits, de violette et de Zan. La bouche confirme cette intensité avec une attaque mentholée, vive et tonique, puis une belle et longue évolution autour de tanins ronds et fins, épaulés par un boisé doux qui témoigne d'un élevage très soigné. Un vin à la fois charnu, suave et bien structuré : un vrai moulis en somme.
IDENTITÉ DU VIN :
Château granins grand poujeaux
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
2018 - 2023
PRODUCTION :
31000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA GRANINS GRAND POUJEAUX
18, chem. de l'Ancienne-École Grand-Poujeaux
33480 Moulis-en-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 58 05 82
F: +33 5 47 25 93 61
@: contact@chateau-granins.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château granins grand poujeaux, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : cailles aux raisins

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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