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CHÂTEAU GRAND-PUY-LACOSTE
2001 • 5e cru clas.

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si, dans la tradition des grands crus médocains, Grand-Puy-Lacoste fut créé par un conseiller du Parlement de Bordeaux au début du XVIIIes., le château actuel date de 1850. Il est entré dans la famille Borie en 1978. Coup de coeur l'an dernier pour un magnifique 2000, ce domaine n'a pas succombé à la tentation – ou facilité – du merlot. Aussi ce jeune 2001 se montre-t-il encore un peu discret. Mais son bouquet naissant laisse apparaître des odeurs de toast et d'amande grillée. De son côté, le palais, corsé, séveux et soutenu par des tanins sévères mais élégants, en dit long sur ses possibilités de garde. Il faudra savoir l'attendre. Le second vin, le Lacoste Borie 2001 (11 à 15 €), a obtenu une citation. Il est soyeux et sera plus vite prêt.
IDENTITÉ DU VIN :
Château grand-puy-lacoste
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
185000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINES FRANÇOIS-XAVIER BORIE
château Grand-Puy-Lacoste BP 82
33250 Pauillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 59 06 66
F: 05 56 59 22 27
@: dfxb@domainesfxborie.com

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Le vin : Château grand-puy-lacoste, se déguste en accords avec les mets suivants :

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