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CHÂTEAU GRAND MOULIN
Vieilles Vignes 2006

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Grand Moulin aurait-il enfin retrouvé sa sérénité? Les catastrophes climatiques sont presque oubliées, la cave moderne parfaitement fonctionnelle et l'équipe stabilisée autour du rigoureux Jean-Noël Bousquet. Grenat à reflets bruns, sa cuvée Vieilles Vignes livre un nez franc de fruits rouges macérés, de girofle et de laurier, souligné d'un tendre boisé épicé. De l'élégance, une attaque sur une juste fraîcheur, du gras, puis de la chaleur dans une belle enveloppe tannique: ce vin possède l'âme des Corbières.
IDENTITÉ DU VIN :
Château grand moulin
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
70000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRÉDÉRIC BOUSQUET
Ch. Grand Moulin 6, av. du Mal-Gallieni
11200 Lézignan-Corbières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 27 40 80
F: +33 4 68 27 47 61
@: contact@chateaugrandmoulin.com

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Le vin : Château grand moulin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.