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CHÂTEAU GRAND BERTIN DE SAINT-CLAIR
2002

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fait original, en 2000, Olivier Compagnet et Pascal Coyault ont trouvé un moyen astucieux pour financer leur chai, en créant un club composé de leurs clients les plus fidèles. Ceux-ci ne le regretteront pas en dégustant ce vin: l'élégance des notes de sous-bois et de fruits rouges du bouquet se confirme au palais où les arômes de fruits cuits, de grillé et de confiture, comme les tanins bien fondus, trouveront leur meilleure expression sur une volaille rôtie.
IDENTITÉ DU VIN :
Château grand bertin de saint-clair
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
29400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CH. GRAND BERTIN DE SAINT-CLAIR
9, rte de Lesparre
33340 Bégadan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 41 57 75
F: +33 5 56 41 53 22
@: info@compagnetvins.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château grand bertin de saint-clair, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Famille d’arômes évoquant le brûlé ou le fumé : bois brûlé, fumée, cendre, goudron, et aussi les denrées qui résultent de la torréfaction, comme le café, le thé ou le cacao, ou encore le pain grillé et le tabac.